味覚、知る、育つ。

初めて体験するスイーツはこういうのが良い。
これなら罪悪感を感じる事はありません、お米由来の甘みを発酵させることで”おいしい”を保つことに成功した無添加アイスクリームです。

”抑えるのは糖質ではなく砂糖の含有量です”。
甘味料は腸内環境にとって大きな悪影響を及ぼします、食べて育っていく成長期に少しでも良質なものを。

私たちはアイスクリームだけにとどまらず、多くのスイーツに醗酵食品を応用していきます。アレルギーによって食べれない子供たちの為に、負担が少なくお腹にも優しいジャンクフードになれるようなスイーツを開発していきます。

誰が食べても平等においしいスイーツです。開発者である麹職人阪田氏の原体験から生まれたアイスクリーム、大切な方に知ってほしいアイスクリームです。